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Tél . 04 50 51 22 10 Réservation

Carte

Les entrées

Fromage de tête persillé, vinaigrette acidulée - 8 €
Crème de céleri - 8 €
Pâté en croûte « Brunet » - 10 €
Escargots en “meurette ” - 10 €
Os à moelle caramélisé à l’estragon - 12 €
Chaud froid de champignons des pays de Savoie - 15 €

Les plats

Bouillabaisse de lac - 23 €
Poulpe grillé, caviar d’aubergines, sauce vierge - 24 €
Tagliatelles, carbo féra - 19 €
Cocotte « Brunet » de légumes - 22 €
Échine de porc au foin, côtes et verts de blettes - 19 €
Tartare de boeuf maturé*, assaisonnement «Maison» - - 20 €
Pigeonneau au barbecue et céleri soyeux - 34 €
Pièce de boeuf maturée « vue par Bocquet » - 35 €

La pièce de fromage de chez Pierre Gay - 10 €

Les desserts

Figues rôties au vin rouge - 8 €
Profiterolles au chocolat - 10 €
Tarte chocolat café grillé - 10 €
Arlette et crémeux vanille - 10 €
Baba au rhum - 12 €
Glaces et sorbets - 6 €

Crème de céleri
ou
Fromage de tête persillé, vinaigrette acidulée
ou
Poulpe grillé, caviar d'aubergines, sauce vierge
ou
Tagliatelles, carbo féra
ou
Échine de porc au foin, côtes et verts de blettes --- Tomme céronnée, confiture de «vieux garçon »
ou
Figues rôties au vin rouge
ou
Profiterolles au chocolat
ou
Glaces et sorbets

Laissez découvrir l’ensemble de notre carte à vos enfants de moins de 10 ans
en portions adaptées et à moitié prix !!!

Prix nets hors boissons, taxes et service compris

Entrée
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Plat
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Dessert

Service rapide au déjeuner du lundi au vendredi (hors jours fériés)

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