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Tél . 04 50 51 22 10 Réservation

Carte

Les entrées

Colraves en rémoulade - 8 €
Crème de petit de pois, sarriette - 10 €
Fromage de tête persillé, vinaigrette acidulée - 10 €
Pâté en croûte « Brunet » - 10 €
Vinaigrette de légumes verts - 12 €
Salade de pommes de terre, féra fumée - 12 €
Chaud froid de champignons des pays de Savoie - 15 €

Les plats

Féra du Lac Léman, tombée de chlorophylle - 19 €
La pêche du jour, marinière de coquillages au chorizo - 22 €
Poulpe grillé, lentilles vertes du Puy, jus de viande - 24 €
Cocotte « Brunet » de légumes - 22 €
Bavette de veau à l’échalote - 22 €
Pigeonneau au barbecue et céleri soyeux - 34 €
Pièce de boeuf maturée « vue par Bocquet » - 35 €

La pièce de fromage de chez Pierre Gay - 12 €

Les desserts

Tarte au citron - 8 €
Pain perdu, glace à la bière - 8 €
Sablé citron, compotée myrtille - 8 €
Tarte chocolat café grillé - 10 €
Nage de fraise, sorbet poivre - 11 €
Arlette et crémeux vanille - 12 €
Crêpes Suzette - 14 €
Glaces et sorbets - 6 €

LES PIÈCES À PARTAGER

Une demi tête de cochon caramélisée - 25 €
Epaule ou gigot d’agneau de Pauillac vus par Claude Bocquet
et confits sept heures - 36 €

Crème de petits de pois, sarriette
Fromage de tête persillé, vinaigrette acidulée --- Féra du Lac, tombée de chlorophylle
Bavette de veau à l’échalote --- Tomme céronnée, confiture de «vieux garçon »
Tarte au citron
Pain perdu, glace à la bière
Glaces et sorbets

Laissez découvrir l’ensemble de notre carte à vos enfants
en portions adaptées et à moitié prix !!!

Prix nets hors boissons, taxes et service compris