Les entrées
Crème de petits de pois, sarriette -
8 €
Pâté en croûte « Brunet » -
10 €
Ravioles aux herbes -
10 €
Royale d'asperges blanches -
12 €
Chaud froid de champignons des pays de Savoie -
15 €
Les plats
Merlu de petit bateau,petits pois, cresson -
19 €
Poulpe grillé, boulgour, fenouil citron -
24 €
Bouillabaisse de lac -
26 €
Tagliatelles, Beaufort, poitrine roulée "Maxence BAUD" -
19 €
Cocotte « Brunet » de légumes -
22 €
Burger "Double Sens" lacustre, canaille ou végétal. Deux saveurs au choix -
22 €
Foie de veau, écrasée de pommes de terre aux olives, jus acidulé -
19 €
Tartare de boeuf maturé, assaisonnement "Maison" -
20 €
Pigeonneau au barbecue et céleri soyeux -
34 €
Pièce de boeuf maturée « vue par Bocquet » -
35 €
La pièce de fromage de chez Pierre Gay-MOF 2011- -
12 €
Les desserts
Carpaccio d'ananas, coriandre -
10 €
Nage d'agrumes, sorbet orange thym citron -
10 €
Tarte cuite au chocolat, sorbet citron vert -
10 €
Arlette et crémeux vanille -
12 €
Premières fraises,vin rouge,glace fromage blanc -
12 €
Les pièces à partager
Une demi tête de cochon caramélisée -
25 €
Selon la pêche, de beaux poissons de ligne pour deux